Il merito più grande di Martoglio è stato rendere famoso a livello nazionale il teatro dialettale siciliano, con la collaborazione di attori importanti, come Giovanni Grasso e Angelo Musco, fece rappresentare commedie da lui scritte e testi di autori come Rosso di San Secondo (Madre), Luigi Pirandello (Lumie di Sicilia e La morsa) e Giovanni Verga.Fra le sue commedie, caratterizzate da un umorismo a fondo amaro, San Giuvanni decullato (1908) e L'aria del continente (1915), scritte appositamente per Musco, mentre con Pirandello compose A vilanza e Lapidazzu paga tuttu.